Laminált alumínium gyümölcslé aszeptikus zacskók

Iparági tudás

Hogyan lehet kényelmes a fogyasztók számára a laminált alumínium gyümölcslé aszeptikus zacskók kialakítása? Vannak olyan humanizált kialakítások, mint például könnyen nyitható, könnyen kiönthető és könnyen hordozható?

A laminált alumínium gyümölcslé aszeptikus zacskók tervezésének arra kell összpontosítania, hogyan lehet megkönnyíteni a fogyasztók használatát, beleértve az olyan humanizált dizájnelemeket, mint a könnyen nyitható, könnyen kiönthető és könnyen szállítható. Íme néhány konkrét tervezési javaslat:
Könnyen nyitható kialakítás:
Letéphető nyílás: Tervezzen egy nyilvánvaló letépési nyílást a zacskó tetején vagy oldalán, hogy a fogyasztók könnyen eltéphessék a zacskót az előre meghatározott tépési vonal mentén.
Könnyen letéphető fólia: Használjon könnyen letéphető filmanyagot a letépőnyílásnál, hogy a fogyasztók könnyen és simán téphessék fel a zacskót további eszközök használata nélkül.
Fedél vagy tekercselő nyílás: Tervezzen visszazárható fedelet vagy hullámosító nyílást, hogy megkönnyítse a fogyasztók számára a gyümölcslé megtakarítását, ha nem fejezik be egyszerre.
Könnyen önthető kialakítás:
Ferde száj: Tervezzen lefelé ferde szájat a zacskó nyílásánál, hogy a lé simábban folyjon ki, és csökkentse a fröccsenést.
Kiöntési vezérvonal: Tervezzen meg egy vezetővonalat vagy hornyot a csomagolótasak belsejében, hogy segítse a gyümölcslé előre meghatározott útvonalon történő kiáramlását, javítva a kiöntés pontosságát és irányíthatóságát.
Alsó forma: A csomagolótasak alját laposra vagy enyhén domborúra alakítsa, hogy felhelyezéskor stabil maradjon, és megakadályozza, hogy kiöntéskor a remegés miatt kifröccsenjen a lé.
Könnyen hordozható kialakítás:
Kézi gyűrű vagy fogantyú: Helyezzen egy kézi gyűrűt vagy fogantyút a csomagolótasak tetejére vagy oldalára, hogy megkönnyítse a fogyasztók emelését és szállítását.
Méret és forma: Válassza ki a csomagolótasak megfelelő méretét és formáját a célfogyasztók használati szokásainak és preferenciáinak megfelelően. Általánosságban elmondható, hogy a könnyű és kompakt kialakítás könnyebben hordozható.
Összecsukható kialakítás: Tervezzen néhány összehajtható részt a csomagolózsákon, hogy használat után könnyen felhajtható legyen a könnyű tárolás és szállítás érdekében.
Egyéb humanizált kivitelek:
Címkék és logók: A fogyasztó azonosításának és kiválasztásának megkönnyítése érdekében egyértelműen jelölje meg a termék márkáját, nevét, gyártási dátumát, eltarthatósági idejét és egyéb információkat a csomagoláson.
Átlátszó ablak: Tervezzen átlátszó ablakot a csomagolótasakon, hogy a fogyasztók intuitív módon láthassák a gyümölcslé színét és állapotát, és növeljék a vásárlásba vetett bizalmukat.
Csúszásgátló kialakítás: Adjon hozzá néhány csúszásgátló textúrát vagy hornyot a táska aljára vagy oldalára, hogy megakadályozza a táska elcsúszását behelyezéskor vagy szállításkor.

Milyen aszeptikus feldolgozási technológiát alkalmaznak a laminált alumínium gyümölcslé aszeptikus zacskók annak biztosítására, hogy a lé steril legyen a csomagolás és tárolás során?

A laminált alumínium gyümölcslé aszeptikus zacskók gyártása során annak érdekében, hogy a lé steril maradjon a csomagolás és tárolás során, általában a következő két fő aszeptikus feldolgozási technológiát alkalmazzák:
Ultra magas hőmérsékletű rövid idő (UHT):
Alapelv: A gyümölcslevet nagyon rövid idő alatt rendkívül magas hőmérsékletre (általában 135°C fölé) melegítik, majd gyorsan lehűtik megfelelő hőmérsékletre (például 30-40°C-ra).
Előnyök: Ez a módszer hatékonyan képes elpusztítani a lében lévő mikroorganizmusokat, beleértve a baktériumokat, az élesztőt és a penészgombát, ezáltal biztosítva a lé sterilitását. Ugyanakkor a rövid melegítési idő miatt a lé szín-, aroma-, íz- és tápanyagvesztése csekély.
Működési mód: Közvetlen fűtési sterilizálás használható, azaz nagynyomású gőzt közvetlenül a gyümölcslére permeteznek, hogy gyorsan felmelegedjen; indirekt fűtésű sterilizálás is használható, például lemezes hőcserélő, csöves hőcserélő vagy kapart hőcserélő használata fűtésre.
Magas hőmérsékletű rövid idő (HTST):
Alapelv: Hasonló az UHT-hoz, de a melegítési hőmérséklet és az idő kissé eltér. A HTST rendszerint alacsonyabb hőmérsékletre (például 70-85 ℃) melegíti fel a gyümölcslevet, és rövid ideig (néhány másodperctől tíz másodpercig) fenntartja, majd gyorsan lehűti.
Előnyök: Bár a sterilizáló hatás kissé gyengébb lehet, mint az UHT, a HTST kíméletesebb egyes hőérzékeny gyümölcslé-összetevőkkel szemben, és bizonyos mértékig megőrzi a lé tápértékét és ízét.
Működési mód: Az UHT-hoz hasonlóan közvetlen vagy közvetett melegítés is használható a sterilizáláshoz.
A konkrét aszeptikus feldolgozási technológia kiválasztásakor figyelembe kell venni a gyümölcslé célpiacának összetételét, jellemzőit és igényeit. Például a nagy hőérzékenységű gyümölcslevek esetében HTST technológia szükséges a tápanyag- és ízvesztés csökkentése érdekében; míg a hosszú ideig tárolandó vagy nagy távolságra szállítandó gyümölcsleveknél UHT technológia szükséges lehet a termék biztonságának és stabilitásának biztosítása érdekében.